苦瓜末煎蛋
[主料]
苦瓜：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[苦瓜末煎蛋的做法步骤]
1、准备好食材
2、苦瓜切成末
3、鸡蛋划散
4、苦瓜末加入鸡蛋内
5、鸡蛋和苦瓜加盐、鸡精和耗油搅拌均匀，
6、起锅烧油
7、油五成热时，下入苦瓜鸡蛋糊
8、全程中小火，稍煎定型，翻炒均匀
9、起锅装盘
10、开吃
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜