火腿香肠面包
[主料]
面包粉：350克
牛奶：175克
白糖：20克
黄油：20克
鸡肉火腿：适量
火腿：适量
葱花：两根
沙拉酱：适量
番茄酱：适量
[调料]
酵母粉：3克
盐：2克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[火腿香肠面包的做法步骤]
1、除黄油外所有材料放入厨师机内。
2、启动搅拌程序然后搅拌8分钟。
3、加入黄油，在继续启动搅拌程序，搅拌8分钟,也可以手揉。
4、能轻松能拉出膜即可。
5、然后整理成光滑面团，放入不锈钢碗里。
6、盖上湿布，发酵至两倍大，如图所示。冬天需要将碗座入温水上面，也可以放入烤箱，烤箱最后一层放一盆开水，然后关上烤箱门，进行发酵，这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。
7、能轻松拉出膜即可。
8、分别分成大小差不多的小面团。
9、取一份面团擀开，包放一个鸡肉火腿，然后卷起来。
10、依次卷好。
11、依次放入纸托。然后入烤箱，发酵至40分钟。烤箱底部放入一碗开水，这样发酵时间更快。
12、表面挤沙拉酱和番茄酱。撒一些火腿，葱花，然后进行烘烤，烤箱上下火180度烘烤20分钟，面包烤制10分钟的时候，盖一层锡纸。每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样哦。不宜温度太高也不宜温度太低。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类： 烘焙 早餐