菠菜鸡蛋糕 [主料] 菠菜:200g 鸡蛋:4个 [辅料] 清水:500g 凉白开:500g 盐:1g 口味:原味 工艺:蒸 耗时:廿分钟 难度:简单 [菠菜鸡蛋糕的做法步骤] 1、准备好食材 2、把菠菜洗干净,备用 3、锅中加清水,大火烧煮 4、水开后,放入菠菜,汆烫1分钟 5、时间到,把菠菜捞出,放入凉白开,过凉 6、过凉后,菠菜捞出,挤干水份 7、把菠菜切碎 8、鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀 9、把菠菜碎,盐,放入蛋液 10、再次搅拌均匀 11、再蒸碗底部,放上油纸(这样便于脱模) 12、把菠菜鸡蛋液,倒入,包上保鲜膜,用牙签,扎上小孔 13、把蒸碗放入蒸锅,上汽后,大火蒸20分钟 14、时间到,取出倒扣,脱模 15、把脱模的菠菜鸡蛋糕,切成小块 16、装盘,即可上桌(口味重的,可以调些酱汁,蘸着吃) 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 小菜 家常菜菜谱#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#百香果手指饼干#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#奶油巧克力方块蛋糕#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#桑葚微波面包#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#焦糖饼干#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小四卷#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#奶香小面包葱香蚕豆#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小麦胚芽玉米面包#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香辣烤鲈鱼配水果茶#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#奶香迷你蛋糕仔夹馅饼花朵胭脂藕片香葱鸡蛋饼#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#新奥尔良烤鸡腿堡#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 核桃山药包全麦蜂蜜提子包蒸槐花小丑包子香肠餐包腐竹煮五花肉胡萝卜黄瓜蛋饼麻辣小龙虾圆白菜大阪烧水果燕麦酸奶杯#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#鲜嫩烤羊肉串樱桃萝卜浸果醋竹笋烧肉艾草果孔雀开屏鱼