蜂蜜优格土司
“ 学厨450克土司盒一个量。我做了两个”
[主料]
高筋面粉：300克
盐：3克
蜂蜜：30克
干酵母：2.5克
酸奶：80克
牛奶：80克
水：60克
[辅料]
黄油：15克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[蜂蜜优格土司的做法步骤]
1、材料备齐，黄油软化备用。
2、所有材料除黄油外全部放入厨师机揉面，揉成团后加入软化的黄油继续揉。
3、揉出薄膜即可。
4、盖保鲜膜发酵到2倍大。
5、用手指沾面粉戳洞不回缩即可。
6、分割成3份滚圆松弛10分钟（我做了2个吐司，是6个小面团）
7、取出一个面团擀成椭圆形，翻面后将两边向中间对折。从上到下卷起。收紧底边。
8、放入学厨土司盒中，底边冲下放置
9、盖上吐司盖，放入温暖的地方发酵到8分满。
10、烤箱下层，200度，35分钟-40分钟。
11、出炉脱模放凉即可.
[小窍门]
天气炎热，水，牛奶，鸡蛋等液体材料可以用冰镇过的。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类： 烘焙