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#父亲节,给老爸做道菜#简单大米加了这个既简单软糯又有营养
“ 前几天从老家拿来点自家种的去皮豌豆,今天打算和大米和芸豆种子放在一起煮粥喝。这样做出的粥不仅简单还超级软糯,即使家里有牙口不好的老人也可以喝。” [主料] 去皮豌豆粒:2把 大米:1勺 [辅料] 芸豆种子:1把 口味:原味 难度:未知 [大米芸豆粥的做法步骤] 1、取2把去皮干豌豆和1把去皮干芸豆种子,放在盆子中倒入适量凉水浸泡1晚上。 2、泡好的干豌豆粒和芸豆粒清洗干净放入电饭煲内胆里。 3、倒入适量水。 4、摁精煮键煮开后转保温键焖10-15分钟。 5、取一勺大米倒入碗中倒入适量水淘洗干净备用。 6、焖好的豌豆打开电饭煲盖子倒入掏好的大米,倒入适量冷水。 7、焖好的豌豆打开电饭煲盖子倒入掏好的大米,倒入适量冷水。 8、再次摁精煮键煮开后关火即可。 [小窍门] 1、、没有干的豌豆和芸豆可以用鲜的代替,但味道没有干的好喝。 2、、用鲜的豌豆粒就不用浸泡直接煮即可。 3、、可以根据自己喜好随意添加自己喜欢的粮食。 4、、觉得电饭煲时间长的可以用高压锅,差不多30分钟就可以吃了,不过味道不去电饭煲煮的好喝。 5、、这是两个人的用量,可以根据自家情况酌情增加食材用量。 6、、芸豆种子和干豌豆种子在网上有卖。 所属分类: 粥