爆炒香辣实蛋
“ 夏季热不爱吃饭，爆炒香辣实蛋开胃菜，下饭菜，美味自己也能在家做，简单易学！”
[主料]
实蛋：十颗
辣椒：二个
香肠：一根
[辅料]
油：适量
毛葱：一个
姜：适量
蒜：适量
干椒：适量
孜然：适量
盐：适量
蚝油：适量
酱油：适量
老抽：少许
鸡精：适量
细辣椒粉：适量
十三香：适量
口味：香辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[爆炒香辣实蛋的做法步骤]
2、实蛋去皮！
3、实蛋 香肠 辣椒 改好刀！
4、毛葱 蒜 干椒 姜适量！
5、锅里适量油，葱姜蒜干椒爆锅，十三香 孜然 细辣椒粉适量，炒香！
6、倒入食材，大火翻炒，加入适量酱油 耗油 生抽少许，盐，继续翻炒！
7、炒好上色均匀，加入适量鸡精调味，出锅！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜