下酒菜～豆角丝炒猪耳
“ 卤好的猪耳朵很是软糯入味，素素的，无论是凉拌或是搭配着蔬菜小炒，都是绝佳的下酒菜。这一盆豆角丝炒猪耳，颜色和味道都美美哒，品酒小酌，酒香浓郁，不过，美酒虽好可不能贪杯哦😄”
[主料]
猪耳朵：适量
豆角：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[豆角丝炒猪耳的做法步骤]
1、豆角折去两端洗净，卤好的猪耳朵切片
2、豆角切丝
3、锅中放油，下入豆角丝翻炒，加少许水烧2分钟（豆角一定要烧熟才能吃）
4、放入猪耳朵同炒，加盐、料酒调味
5、颜色和味道都美美哒，酒不醉人人自醉呢
使用的厨具：炒锅
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