牛肉丁炒豆角
[主料]
豆角：450克
红椒：一个
大蒜：几粒
牛肉丁：适量
生姜丝：几片
葱花：一根
[辅料]
玉米油：适量
盐：一小勺
玉米淀粉：一大勺
生抽：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[牛肉丁炒豆角的做法步骤]
1、提前准备好材料，牛肉逆着纹路切丁，用生姜丝，玉米淀粉，生抽腌制一会备用。
2、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒大蒜，葱花，红椒，牛肉丁40秒
3、倒入豆角，大火快速煸炒
4、煸炒至豆角变软
5、加入一勺盐，加入适量开水焖至8分钟
6、大火收汁即可，
7、装盘，完成任务，开吃！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜