岩烧乳酪吐司 “ 自制了吐司,接下来就可以花样儿“折磨”吐司了。切的时候切厚片儿,厚到450g的模子做出来的吐司,只切了九片,厚到小点儿的多士炉都塞不进去。厚切只为加上上面的芝士和淡奶油不至于甜腻” [主料] 吐司:2片 芝士片:2片 黄油:20g 牛奶:16g 淡奶油:32g [辅料] 糖:6g 口味:原味 难度:未知 [岩烧乳酪吐司的做法步骤] 1、黄油和牛奶,隔水加热,令其融化。我是放在蒸锅上了,水开就关火。 2、关火后的黄油和牛奶,用余温化开芝士片。搅拌均匀,成糊。不能一起加热蒸,那样的话,化成水,太稀了。 3、化芝士的工夫,淡奶油加糖,打发。糖不是必须的,根据口味可多可少,但不建议加多,太多会很腻,也不建议不加,不加没味儿也不好吃。 4、两杯都是能流动糊状就是完美状态,混合,搅拌均匀,待用。 5、浇在厚吐司上。 6、烤箱200度,中层,15-18分钟。 7、配个手冲咖啡,满足了。 所属分类: 家常菜 快手菜 早餐