黄豆芽炖豆腐鸭血
“ 炖菜，美味，营养，热腾腾一锅。”
[主料]
黄豆芽：适量
豆腐：适量
鸭血：适量
[辅料]
姜片：少许
葱段：少许
[调料]
油：适量
酱油：适量
虾皮粉：少许
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄豆芽炖豆腐鸭血的做法步骤]
1、准备好食材：如图。
2、热锅放油，将豆腐切块煎制。
3、翻面煎制金黄。
4、铲出备用。
5、锅中还有底油，放姜片煸炒一下下。
6、下黄豆芽翻炒一会儿。
7、差不多这样断生即可。
8、添加适量的水大火煮开。
9、差不多煮3分钟左右。
10、将煎好的豆腐，鸭血放入一起炖十分钟。
11、调酱油，虾皮粉提鲜。
12、最后放入葱段即可关火。
使用的厨具：煮锅
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