酸辣土豆丝
[主料]
土豆：1颗
大葱：适量
姜：适量
蒜：适量
花椒：10颗
[辅料]
老陈醋：2勺
盐：1勺
辣椒油：1勺
口味：原味
难度：未知
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、切好土豆丝泡冷水中
2、切葱姜蒜，备好花椒粒，辣椒油
3、清水下锅加点醋烧开放土豆丝焯十五秒捞出泡入凉水
4、放油烧热倒入葱姜蒜花椒粒炒香倒入土豆丝翻炒一下
5、加入青尖椒加少许盐和醋翻炒片刻即可出锅
所属分类： 热菜 家常菜