蛋炒饭
“ “花样米饭””
[主料]
剩米饭：1碗
鸡蛋：2个
小葱：适量
[辅料]
食用油：2勺
食盐：半勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：高级
[蛋炒饭的做法步骤]
1、准备剩米饭1碗。
2、准备葱花和鸡蛋。
3、鸡蛋打入碗中。
4、起锅烧油。
5、将搅散的蛋液倒入锅中。
6、炒成鸡蛋碎加入葱花和食盐翻炒。
7、倒入剩米饭翻炒（如果饭粒成节，可加一点清水炒散）。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜