一尝就让人念念不忘的咸蛋黄饼干
“ 风靡网络的咸蛋黄饼干，以其特别的咸香口味虏获了一大堆粉丝，不甜不腻，口感酥脆。特别是刚出炉的时候，那口感简直棒呆了。”
[主料]
金奇香咸蛋黄：8个
中筋面粉：200克
低筋面粉：100克
黄油：100克
糖：40克
奶粉：20克
牛奶：30克
[辅料]
鲜鸡蛋：1个
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[咸蛋黄饼干的做法步骤]
1200、克中筋面粉过筛，加入糖、奶粉，稍微搅拌。
2、加入70克融化的黄油、牛奶、鸡蛋液，搅拌均匀。
3、咸蛋黄蒸熟碾碎备用。
4100、克低筋面粉过筛，加入咸蛋黄碎，30克融化的黄油，搅拌均匀。
5、将咸蛋黄面团放在白面团上面，包起来。
6、将面团折擀平，折三折再擀平,再次折三折擀平。
7、慢慢将面团擀至薄薄的长方形，撒上白砂糖，用叉子叉出小洞洞，切掉边缘，分成大小差不多的长方形。
8、放入预热好的烤箱，160度烤15-20分钟。
[小窍门]
1、、具体烘烤温准以自家烤箱脾气为准。
2、、做好的饼干建议1周内食用完毕。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶