酱烧杏鲍菇 “ 杏鲍菇若是做的出色有嚼劲,那真的是比吃肉还要过瘾。” [主料] 杏鲍菇:2个 [辅料] 食用油:1勺 食用盐:半勺 生抽:1勺 老抽:1勺 蚝油:半勺 白砂糖:半勺 生菜:2片 葱花:适量 口味:咸鲜 工艺:煎 耗时:半小时 难度:普通 [酱烧杏鲍菇的做法步骤] 1、准备杏鲍菇2个。 2、切片(根据你自己喜欢,切段再切片)。 3、杏鲍菇每一片都切成十字花刀,就像切鱿鱼卷一样。 4、调酱汁:碗中加盐、生抽、老抽、蚝油和白砂糖。 5、将酱汁浇在杏鲍菇之上腌制15分钟。 6、起锅烧油。 7、将杏鲍菇在锅中煎出水份。 8、汤汁收干之后盛盘,撒上葱花即可。 使用的厨具:平底锅 所属分类: 热菜 家常菜