酱烧杏鲍菇
“ 杏鲍菇若是做的出色有嚼劲，那真的是比吃肉还要过瘾。”
[主料]
杏鲍菇：2个
[辅料]
食用油：1勺
食用盐：半勺
生抽：1勺
老抽：1勺
蚝油：半勺
白砂糖：半勺
生菜：2片
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[酱烧杏鲍菇的做法步骤]
1、准备杏鲍菇2个。
2、切片（根据你自己喜欢，切段再切片）。
3、杏鲍菇每一片都切成十字花刀，就像切鱿鱼卷一样。
4、调酱汁：碗中加盐、生抽、老抽、蚝油和白砂糖。
5、将酱汁浇在杏鲍菇之上腌制15分钟。
6、起锅烧油。
7、将杏鲍菇在锅中煎出水份。
8、汤汁收干之后盛盘，撒上葱花即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜