水焯韭菜
“ 妥妥的减肥菜”
[主料]
韭菜：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
熟油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[水焯韭菜的做法步骤]
1、准备好韭菜，清洗干净
2、改刀切成3～4cm的小段
3、起锅烧水，加一点点盐
4、水开后，下韭菜稍煮
5、水再次开后捞起，过凉水（可以保存菜的翠绿）
6、倒入大碗中，加盐和鸡精调味
7、起锅烧油，油稍热倒入韭菜里
8、拌匀
9、装盘了
10、开吃
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜