豆腐牛肉羹
“ 豆腐牛肉羹是一道温补脾胃功效的美食做法简單。”
[主料]
豆腐：一块
牛肉末：适量
蛋白：两个
[辅料]
香菜：适量
胡椒粉：少许
盐：少许
香油：少许
生粉水：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[豆腐牛肉羹的做法步骤]
1、豆腐一块切碎待用
2、蛋白，香菜末待用
3、小汤锅水烧开
4、放入豆腐碎煮两分钟
5、看到豆腐煮浮面了
6、把腌制好牛肉末放入锅中搅拌一下煮半分钟
7、把蛋白搅拌一下慢慢倒入锅中轻轻搅一下
8、再把香菜末放入锅中，调少许胡椒粉，盐煮半分钟
9、生粉水轻轻倒到锅中大火烧开
10、出锅前滴几滴香油，就完美的完成了。一道营养好喝的汤上桌了
使用的厨具：汤锅
所属分类： 羹类 家常菜