洋葱火腿披萨
“ 微辣，咸香。”
[主料]
面粉：500g
牛奶：100g
水：140g
玉米油：18g
鸡蛋：1个
盐：2.5g
糖：13g
泡打粉：4g
黄油：20g
酵母：5g
[辅料]
洋葱：适量
青椒：适量
圣女果：适量
蕃茄酱：适量
马苏里拉芝士：适量
口味：微辣
难度：简单
[洋葱火腿披萨的做法步骤]
1、牛奶，鸡蛋，白糖，泡打粉，酵母粉，玉米油。
2、发酵粉放温水中融化备用。
3、面粉放厨师机里。
4、除去黄油，鸡蛋，盐，泡打粉，发酵粉水，全部倒入。
5、和成光滑软硬适中的面团。
6、黄油软化备用。
7、软化好的黄油和进面团。
8、和好的披萨面团，放温水冲,加速发酵。
9、发酵至两倍大。
10、取适量面团。
11、擀大擀薄。
12、放入披萨盘中。
13、用叉子叉小孔。
14、撒上一层马苏里拉奶酪丝。
15、挤适量蕃茄酱。
16、洋葱碎，火腿肠片，青椒，圣女果点缀。
17、洋葱，火腿肠，青椒，圣女果。
18、再撒上一层马苏里拉奶酪丝。
19、烤箱230预热，上下火中层。
20、烤好的披萨。
21、烤十三四分钟。
22、成品。
23、成品。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙