手工蛋卷
“ 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等 ... 鸡蛋的营养价值”
[主料]
低筋面粉：130g
鸡蛋：3个
[辅料]
黄油：120g
白糖：70g
盐：2g
黑芝麻：10g
口味：原味
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[手工蛋卷的做法步骤]
1、准备好以上材料。
2、鸡蛋三个打散搅拌均匀。
3、黄油隔水加热融化。
4、把鸡蛋液和黄油搅拌一起，加入白糖和盐搅拌均匀。
5、加入面粉搅拌均匀。
6、加入黑芝麻。
7、蛋卷模具刷油后预热几分钟。
8、把鸡蛋液打一勺在蛋卷模具中。
9、全程小火，压下去。
10、打开看看够不够煎黄，不够焦黄再压几秒。
11、两面焦黄后，用筷子卷起来即可。
12、卷的时候带上手套，速度快一些不然冷了会碎。
使用的厨具：其他
所属分类： 小吃