蒜香蒸大骨
[主料]
大骨：500g
[辅料]
蒜：适量
盐：适量
米酒：1勺
胡椒粉：两匙
鸡精：少许
花生油：少许
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[蒜香蒸大骨的做法步骤]
1、大骨用盐和米酒先腌制一晚上，可以晚上存冰箱，早上取出来。
2、蒜。
3、把蒜剁成末，放酱油、胡椒粉、鸡精、油拌成料汁。
4、均匀浇在大骨上，放入电压力锅。
5、启动"豆/蹄筋"按键，时间长些，大骨肉才软绵香浓。
6、成品。蒸好的大骨肉，无论肉还是汤汁，配饭都特别香。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜 家常菜