菜脯鹅蛋
“ 菜脯蛋，本来是用鸡蛋的，我今天改鹅蛋。
鹅蛋，有很高的营养价值，含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必須的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收。”
[主料]
鹅：125克
菜脯：适量
[辅料]
蒜蓉：少许
葱花：少许
料酒：少许
胡椒粉：少许
油：少许
口味：咸香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[菜脯鹅蛋的做法步骤]
1、萝卜干切碎，切蒜蓉，葱花备用
2、把萝卜干，蒜蓉。葱花，胡椒粉，料洒放到鹅蛋液里搅拌均勻
3、热锅下油
4、煎至两面金黄就可以上碟了，咸香美味的下饭菜脯蛋完成了。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜