水果蛋挞
“ 在葡挞的基础上加入水果粒，除了嫩滑的口感，还有果粒的清香，让水果蛋挞更受小朋友喜爱！香甜可口，适合下午茶甜点哦！”
[主料]
蛋挞皮：12个
淡奶油：200克
牛奶：160克
蛋黄：4个
糖粉：35克
[辅料]
草莓：适量
菠萝：适量
芒果：适量
口味：酸甜
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：普通
[水果蛋挞的做法步骤]
1、准备好食材，预热烤箱200度。
2、将淡奶油、牛奶搅拌均匀。
3、倒入蛋黄。
4、搅拌均匀。
5、倒入糖粉和炼乳，搅拌均匀。
6、搅拌均匀。
7、蛋挞液过筛三次。
8、备用。
9、水果切粒，备用。
10、将蛋挞皮摆在烤盘内。
11、分别放入不同的水果粒。
12、倒入蛋挞水，八分满即可。
13、放入预热好的烤箱。
14、上下火200度，18分钟左右。
15、烤至蛋挞表面出现焦点即可。
16、趁热吃。
[小窍门]
1、.水果粒可任意替换。
2、.温度时间仅供参考。
3、.冬天，蛋挞皮需要提前取出解冻。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶