大白菜炖粉条
“ 一到冬天就特别喜欢这种一锅炖！”
[主料]
大白菜：1棵
猪肉：200g
粉丝：1把
[辅料]
生姜：1块
蒜：3瓣
[调料]
生抽：1勺
蚝油：1勺
老抽：0.5勺
料酒：0.5勺
油：适量
鸡粉：适量
盐：少许
口味：咸香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[大白菜炖粉条的做法步骤]
1、事先准备好所需食材。
2、白菜切块，肉切片，粉丝泡水。
3、锅里烧热放油，放入姜片蒜片炒出香味。
4、放入肉片，翻炒至肉变颜色。
5、加入料酒，生抽，老抽，蚝油和盐翻炒均匀。
6、加入白菜翻炒至白菜变软出水。
7、加入一大把泡软的粉丝，大半碗水，盖上锅盖焖煮。
8、煮到粉丝软烂后加入少许鸡粉调味就可以了。
9、简简单单，热热乎乎，冬天吃最合适了！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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