菠萝炒饭
“ 比起普通的炒饭，我更喜欢菠萝炒饭，因为不停有酸甜的滋味在嘴巴里绽放，让炒饭不再那么油腻，多了一份清新。菠萝炒饭，色彩缤纷，营养又丰富，做好后盛在菠萝壳里，想不喜欢都难！”
[主料]
菠萝：大半个
米饭：1大碗
[辅料]
食用油：2勺
盐：1小勺
青豆：少许
胡萝卜丁：少许
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[菠萝炒饭的做法步骤]
1、菠萝从一侧切一小半下来，大的部分用来做炒饭。
2、用小刀在菠萝肉中划出一小格的，然后取出果肉，菠萝里的果肉用工具挖干净，不能把皮挖破，果肉用淡盐水浸泡着备用。
3、胡萝卜切丁同青豆一起焯水。
4、锅中放入少许油，放入胡萝卜丁，青豆一起煸炒。
5、放入米饭。
6、不停的翻炒，直至把米饭炒松。
7、放入菠萝丁，继续翻炒。
8、放入盐，调味出锅即可。炒好的米饭一粒粒的，充分吸收了各种食材的味道。
[小窍门]
米饭要硬一些，放冰箱冷藏过夜更好用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜