花菜炒五花肉
[主料]
花菜：半颗
五花肉：150g
[辅料]
食盐：适量
生抽：1勺
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[花菜炒五花肉的做法步骤]
1、花菜掰大朵，用小苏打水浸泡，洗净后改刀切小朵。
2、炒锅烧热，放入五花肉煸炒至焦黄。
3、将五花肉拨到一边，用五花肉炒出的油来炒花菜。
4、沿着锅边倒入半碗开水，盖上锅盖焖五分钟。
5、待收分收干，花菜炒熟，放入食盐。
6、淋上生抽，炒匀即可出锅。
7、花菜炒五花肉。
使用的厨具：炒锅
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