红糖糯米藕
[主料]
藕：一节
糯米：适量
[辅料]
红糖：适量
冰糖：适量
红枣：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[红糖糯米藕的做法步骤]
1、糯米提前洗净，泡三个小时左右，藕去皮
2、糯米泡到能捻碎，藕切掉一头，大概三厘米左右，露出孔，把糯米灌进去，用筷子摁实灌满
3、糯米灌好盖上切掉的盖子，用牙签固定好盖子
4、红糖冰糖放高压锅里
5、放水，水量要刚没过藕，放一把红枣
6、高压锅启动鸡肉程序，程序结束。成品切片。
[小窍门]
喜欢汤汁粘稠的可以把汤汁勾芡和藕一起吃，不喜欢和藕一起吃的可以用来煮粥。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃