豆角干炖排骨
[主料]
豆角干：100g
排骨：350g
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
蚝油：适量
蒜头：2个
口味：蒜香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[豆角干炖排骨的做法步骤]
1、豆角干洗净备用。
2、蒜头。
3、排骨。
4、排骨焯水捞起沥干水份。
5、锅中放油，将排骨炒香。
6、放入酱油、蚝油、盐入味。
7、倒入豆角干翻炒。
8、将炒入味的排骨豆角干铲至砂锅，加适量清水。
9、大火煮开后放入蒜头，上盖小火慢炖45分钟。
10、时间到，关火。
11、成品，排骨配着豆角干又香又下饭。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐