Q弹鸡蛋小点
“ 超级Q弹！一下子就吃完了！它虽然没有普通糕点的酥，但它不会让人觉得干巴巴！并且简单健康无油！早餐做来吃方便快速。”
[主料]
澄面：50g
鸡蛋：2个
燕麦片：10g
[辅料]
小苏打：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡蛋小点的做法步骤]
1、澄面，燕麦片，小苏打，盐（喜欢吃甜的放点蜂蜜或者糖）倒入碗中混合均匀。
2、打入鸡蛋搅拌均匀。
3、放蒸锅蒸十分钟。
4、取出，切块。
5、刚开始可能小苏打放得有点多，所以出锅时泡起来得有点大，建议小苏打放也别放太多，要是没有小苏打不放也可以。
[小窍门]
1、、建议用浅一点的大碗装会更好。
2、、鸡蛋换成牛奶也可以，不过别和得太稀。
3、、里面加一点坚果之类的更营养。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 家常菜