雪菜橡皮鱼
[主料]
橡皮鱼：1条
雪菜：65克
[辅料]
姜片：适量
料酒：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[雪菜橡皮鱼的做法步骤]
1、食材：橡皮鱼
2、雪菜（已清洗）
3、姜片
4、将橡皮鱼去头去皮去内脏洗净，捞出待用。
5、将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入洗净好的橡皮鱼两面煎一下。
7、接着，搁入姜片，倒入清水，加点料酒煮开。
8、然后，合入切碎的雪菜煮开，煮上2——3分钟。
9、最后，加点鸡精，翻匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜