枸杞叶煎蛋
“ 一直我老妈喜欢用枸杞叶滚汤，我觉得很好喝的。我摘了一些用来煎蛋，也是很不错哦。”
[主料]
枸杞叶：50克
鸡蛋：3个
胡萝卜：20克
[辅料]
料酒：少量
油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[枸杞叶煎蛋的做法步骤]
1、材料简单。
2、枸杞叶摘好洗净沥干水（枸杞根上有刺，摘的时候要小心）。
3、胡萝卜去皮切太碎。
4、鸡蛋打散在盘里，加点儿盐和料酒搅打均匀。
5、蛋液里加入枸杞叶和胡萝卜碎拌匀。
6、煎锅热一层油，倒入枸杞叶蛋液煎。
7、煎至金黄色翻面煎。
8、另一面也煎至金黄色 用铲子划切成几大块即可起锅了。
使用的厨具：平底锅
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