菜芯炒木耳
“ 菜色油润，咸鲜适口。”
[主料]
菜芯：适量
黑木耳：适量
胡萝卜片：适量
[辅料]
玉米油：适量
葱花：适量
花椒：适量
干红辣椒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[菜芯炒木耳的做法步骤]
1、广东菜芯洗净切三指段。
2、胡萝卜切花形。
3、菜芯和胡萝卜放开水中绰一滚儿捞出。
4、黑木耳泡发洗净。
5、锅内适量油烧热，干红辣椒，花椒，葱花炒香。
6、菜芯，胡萝卜片，黑木耳倒入翻炒两下。
7、适量盐，鸡精调味儿。
8、翻炒均匀关火盛盘。
9、成品。
10、成品。
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