猪肝瘦肉粥
[主料]
大米：适量
猪肝：适量
瘦肉：适量
[辅料]
姜片：适量
盐：适量
油：适量
香菜：适量
淀粉：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[猪肝瘦肉粥的做法步骤]
1、大米淘净下锅，加入适量的水，滴上几滴花生油，大火熬开后转中小火。
2、猪肝瘦肉切片，加入盐，花生油，淀粉抓匀备用。
3、切几片姜片和香菜段备用。
4、大火熬至浓稠时加入姜片熬煮一分钟。
5、放入猪肝瘦肉。
6、少许盐调味，搅拌均匀。
7、出锅前少许香菜段提味。
8、成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐