蒲公英拌玉米粒
“ 蒲公英清热解火。它除了可以晒干了泡水喝。它的叶子来凉拌是非常不错的。今天我用了玉米粒来配它非常的清淡，好吃爽口。春天就要吃野菜。😊😊”
[主料]
新鲜蒲公英：一把
甜玉米：一个
泡椒：一个
大蒜：3瓣
[辅料]
盐：少许
白糖：少许
色拉油：少许
芝麻油：一匙
生抽：一匙
醋：少许
红油：几滴
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[蒲公英拌玉米粒的做法步骤]
1、一把清鲜的蒲公英，我们用清水浸泡。加少许的盐去除苦涩的味道。反复清洗干净。把叶子摘下来（蒲公英的根部和杆晒干泡水）锅里放水，滴几滴色拉油。加入蒲公英叶子焯水。
2、放冰水中泡三分钟。没有的话，用凉水也可以。
3、把玉米煮熟，
4、泡椒切剁碎，蒜切成蒜呢。
5、盘里放上玉米粒。蒲公英。泡椒。大蒜泥
6、所有的调味品调成味汁，尽量简单，保持原汁原味。
7、淋汁蒲公英的味道略有一点点苦。大家调味的时候可以多放一点点的生抽
[小窍门]
提前冰好冰水来泡制蒲公英。口感更佳，非常爽脆。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜