阿胶与鸽子
“ 鸽子挺滋补，90%用汤炖，这次做了女神最爱的阿胶红枣来炖，滋补养颜，做法也极简单，和大家分享一下叻！”
[主料]
鸽子：1只
[辅料]
阿胶：1块
红枣：10颗
枸杞：5颗
生姜：5片
口味：原味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[阿胶与鸽子的做法步骤]
1、小鸽子洗净，飞水，备用。
2、用了最普通的炖锅，刚好一盅。（隐掉了品牌，不然要说我打广告啦）
3、生姜切片，阿胶一小块和红枣以及枸杞一起放入锅内，放入备用的鸽子，加水，开始炖叻！
4、我订了2小时，起锅。
[小窍门]
1、.鸽子油不多，很适合女性，不用担心油腻；
2、.阿胶味道很重，所以没有放一整块，切了一小块而已，太多会盖住鸽子的鲜味。
使用的厨具：炖盅
所属分类： 汤类