煎馒头片
[主料]
馒头：四个
[辅料]
油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[煎馒头片的做法步骤]
1、将馒头切成薄厚适中的片，一定是凉馒头。
2、锅中放油，比平时炒菜多放一点，将馒头片均匀摆放，油热之后，关小火，这样馒头片不会胡。
3、一面金黄后，翻一下。
4、两年金黄，就可以了。
5、出锅，外焦里嫩的馒头片做好啦。
6、早上还配了煎饺一起吃。
[小窍门]
我平时煎的馒头片分为两种，一种是干脆的，就是今天做得。还有一种是绵软的，就是在馒头片下锅之前，在外面裹一层鸡蛋液，这样煎出来的馒头片就是软软的。本人喜欢第一种，下次与大家分享第二种。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷