黄豆芽炒莲藕
“ 莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，微甜而脆，十分爽口。黄豆芽所含的热量较低，水分和膳食纤维较高。春季吃芽苗菜有利健康，黄豆芽炒莲藕，营养丰富甜脆爽口。”
[主料]
黄豆芽：300克
莲藕：1小段
青椒：半个
甜椒：半个
葱：1段
蒜：适量
[辅料]
油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[黄豆芽炒莲藕的做法步骤]
1、黄豆芽300克，莲藕一段，青椒半个，甜椒半个，葱姜适量。
2、黄豆芽焯水。
3、过凉。
4、莲藕切粗丝。
5、焯水。
6、过凉。
7、洗干净其它食材。
8、准备好所有食材。
9、平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。
10、加上青椒和甜椒翻炒断生。
11、加莲藕翻炒。
12、加入黄豆芽翻炒。
13、最后加盐加五香粉翻炒均匀。
14、黄豆芽炒莲藕。
使用的厨具：平底锅
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