家常酱香大骨
“ 大口吃肉的感觉，太美妙~”
[主料]
猪大骨：1500克
藕：400克
土豆：200克
玉米油：40克
葱：10克
姜：3切片
蒜：6瓣
花椒：10粒
八角：1枚
酱油：30克
盐：2克
[辅料]
清水：适量
口味：酱香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[家常酱香大骨的做法步骤]
1、准备食材，葱姜蒜切开，猪骨洗净。
2、锅中倒油放入开小火油温七成热放入葱姜蒜炒香。
3、放入猪大骨炒至没有血色。
4、倒入酱油翻炒均匀。
5、倒入清水，清水要没过大骨，放入花椒八角盐开大火即可。
6、期间把土豆藕洗净去皮切块，锅开后倒入即可。煮至汤汁浓稠。小火收汁即可。
7、开吃啦。
8、土豆和藕也特别好吃。
10、大口吃起来。
[小窍门]
盐的用量根据自己口味添加。
清水量要没过大骨。
还可以加入其他自己喜欢的调料。
快开吃啦~
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐