润燥汤水裙带菜豆腐汤
“ 裙带菜还具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效，是许多女性喜爱的菜肴。虾仁、豆腐，营养丰富，春季应该多吃些这种汤汤水水，补水润燥。”
[主料]
裙带菜：适量
虾仁：适量
豆腐：适量
[辅料]
盐：少许
料酒：1汤匙
生抽：少许
水淀粉：少许
芝麻油：几滴
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[润燥汤水裙带菜豆腐汤的做法步骤]
1、裙带菜切段。
2、干虾仁提前泡发。
3、煮锅加水，放裙带菜。
4、加豆腐。
5、加虾仁、盐、生抽、姜末。
6、裙带菜煮软后加水淀粉。
7、煮至汤汁粘稠，关火，淋几滴芝麻油即可。
8、鲜美。
[小窍门]
干虾仁泡发时加少许料酒，可以去腥。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜