核桃可可曲奇
“ 酥香美味的核桃坚果曲奇，加了一点点巧克力粉，口感丰富。烤过的核桃仁香味更加突出，吃了一块接一块，好吃到停不下来啦！”
[主料]
低筋面粉：95克
天然之林黑巧克力粉：5克
杏仁粉：20克
[辅料]
黄油：70克
糖粉：50克
蛋液：25克
核桃仁：45克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：高级
[核桃可可曲奇的做法步骤]
1、准备原料。
2、黄油室温软化，加糖粉打至发白。
3、加蛋液。
4、打发至蓬松。
5、筛入低筋面粉、杏仁粉、天然之林黑巧克力粉。
6、核桃仁提前烤熟，切碎。
7、所有原料混合拌匀。
8、将面团装入饼干模具，放入冰箱冷冻1小时。
9、将冻硬的面团切成大约0.6厘米厚的饼干坯。
10、饼干坯摆入烤盘，烤箱预热175°，中层上下火烤15分钟。
11、饼干烤至边缘微黄即可。
[小窍门]
1、烤制时间和温度仅供参考。 2核桃仁可以替换成其他坚果。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶