干煸豆角
“ 图片照的不好看，吃的好就得喽！哈哈”
[主料]
豆角：适量
[辅料]
辣椒：适量
肉末：适量
麻椒：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[干煸豆角的做法步骤]
1、豆角洗净，控干水份。
2、猪肉，剁的比肉馅要整一点！放入生抽，盐，淀粉，抓匀！！
3、锅里不用太多油，煸成铲子上的程度！
4、葱姜蒜切好备用，辣椒切成段备用（辣椒忘记照相了）。
5、锅底留油，放肉炒熟，加入辣椒，麻椒，葱姜蒜炒出香味！加入豆角（这步又忘记照相了，对不起了）放生抽，蚝油，加盐，味精 ！翻炒均匀出锅！
6、出锅，都是家常菜，所以样子不怎么好看，但是味道很不错的，喜欢吃辣的朋友可以多放辣椒！吃干煸豆角的最高境界：辣椒麻椒里找豆角！！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐