菠萝咕喽肉
[主料]
青椒：半个
胡萝卜：半个
菠萝：适量
猪里脊肉：适量
[辅料]
番茄沙司：适量
蒜：适量
姜：适量
葱：适量
五香粉：适量
鸡蛋：适量
面粉：适量
盐：适量
酱油：适量
糖：1勺
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[菠萝咕喽肉的做法步骤]
1、猪肉切块。
2、放入姜丝五香粉 白胡椒粉 酱油 盐鸡蛋。抓匀。腌制20分钟。
3、准备好的材料 青椒切块 胡萝卜切片 蒜切沫 葱切片。
4、把腌好的肉块放到面粉里，均匀裹上面粉。
5、锅中放油，放入筷子迅速冒泡，就可以放入肉块炸。
6、再放到锅里复炸一次。
7、锅中放油，当如胡萝卜。
8、放入葱菠萝和青椒翻炒。
9、放入糖和番茄沙司。
10、汁粘稠以后放入肉块。
11、放入盐鸡精翻炒。
12、装盘。
使用的厨具：平底锅
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