土豆烧鸡腿
[主料]
鸡腿：8个
土豆：3个
[辅料]
蚝油：2大匙
生抽：2大匙
老抽：1大匙
糖：2茶匙
姜：1小块
葱花：3大匙
料酒：2大匙
口味：咸香
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[土豆烧鸡腿的做法步骤]
1、鸡腿去皮(我家不吃鸡皮，所以把皮去掉。)，下蚝油，生抽，老抽，料酒和糖腌半小时以上。(我通常是中午腌好，晚上做)。
2、姜切片，蒜去皮。
3、土豆去皮，切大块，用水泡一下。
4、鸡腿放平底锅煎至金黄。
5、另起油锅，把姜蒜爆香。
6、放入鸡腿，把腌汁也放入，放入适量清水，大火烧开，转中小火煮30分钟。
7、放入土豆煮至土豆熟透，筷子能轻易扎透，约15-20分钟。
8、大火收汁，撒上葱花提香。
9、很下饭的菜菜。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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