木耳烧鸡
[主料]
鸡肉：半只
[辅料]
木耳：适量
辣椒：适量
大蒜：适量
生姜：适量
料酒：适量
酱油：适量
生抽：适量
八角：适量
花椒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[木耳烧鸡的做法步骤]
1、鸡肉清洗干净切块备用。
2、木耳提前泡发辣椒生姜切丝备用。
3、锅中倒入少许油爆炒鸡肉。
4、鸡肉煸炒出油加入辣椒八角花椒生姜一起翻炒。
5、加入适量料酒翻炒片刻。
6、加入木耳酱油翻炒均匀。
7、加入温水盐盖锅焖煮。
8、加入小米辣椒翻炒均匀出锅。
9、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐