黄瓜炒木耳
“ 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。”
[主料]
木耳：适量
黄瓜：一条
花生油：适量
大蒜：两半
盐：一小勺
[辅料]
鸡精：适量
红辣椒：一个
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜炒木耳的做法步骤]
1、木耳用淘米水发泡洗净，沥干水分。
2、黄瓜 大蒜 红辣椒切片。
3、锅烧热倒油将蒜片爆香。
4、倒入黄瓜木耳翻炒。
5、加入盐 调味炒均。
6、盛入盘，即食。
使用的厨具：炒锅
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