鸡胸肉炒绿豆芽
“ 减脂菜谱第二弹，再次重申——不以好吃为目的的“减脂餐”都是耍流氓！”
[主料]
绿豆芽：350g
鸡胸肉：160g
辣白菜：50g
葱：适量
蒜：适量
[辅料]
花生油：5g
花椒：20颗
生抽：适量
蚝油：适量
香醋：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡胸肉炒绿豆芽的做法步骤]
1、葱蒜切碎，加入一匙蚝油，一匙生抽，两勺香醋，备用。
2、鸡胸肉要熟的，卤的，烤的或者那种塑封即食的都行，切片。再准备一丢丢辣白菜。
3、豆芽清洗干净。
4、凉锅凉油小火炸香花椒粒儿。
5、花椒捞出不要，炒香辣白菜。
6、加入豆芽翻炒。
7、加入鸡胸肉继续翻炒。
8、加入步骤①准备的碗汁。
9、豆芽炒出汤后加适量盐出锅即可。
[小窍门]
①这道菜的灵魂其实是辣白菜，由于低油低脂全靠泡菜君提香惹。
②炒的时候加几颗菠菜或者韭菜，颜值会高很多，但是…我忘记买了，你们懂的…
③以上分量是两人份，热量大概400大卡，相当于一个香辣鸡腿堡。相当于一个人吃半个汉堡，瞬间觉得很低脂健康有木有...(,,•₃•,,)阔咩...
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜