KT饼干(玉米油版)
“ 粉粉少女心~”
[主料]
低筋面粉：230克
玉米淀粉：20克
玉米油：90克
细砂糖：90克
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：1克
无铝泡打粉：1克
小苏打：1克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[凯蒂饼干的做法步骤]
1、准备食材。
2、鸡蛋、玉米油、糖、盐放在一起。
3、搅拌至顺滑流动状态。
4、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打混合均匀后过筛加入。
5、拌成无干粉面团。
6、分成15~16克一个的小面团，搓圆。
7、把小面团放在模具框中。
8、用模具压出形状。
9、依次做好，每个之间留出一定的距离。
10、烤箱上火170/下火140提前预热，放入烤箱中层约烤10分钟左右。
14、酥酥哒。
15、成品。
[小窍门]
1、.每个烤箱脾气不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
2、.蛋液、砂糖、玉米油要搅拌均匀噢。泡打粉、玉米淀粉、低筋面粉、小苏打先混合均匀后再过筛。
3、.也可以做成自己喜欢的其他形状。
4、.用模具按压饼干厚薄要均匀噢。
5、.密封保存，建议尽快吃完噢。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 高颜值 下午茶