炒杂蔬
“ 简简单单，一次可以吃到多种蔬菜。”
[主料]
鸡腿菇：3个
胡萝卜：2条
玉米笋：250g
青椒：1个
红椒：1个
蒜：3瓣
[辅料]
蚝油：2大匙
玉米油：1.5大匙
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒杂蔬的做法步骤]
1、鸡腿菇用手撕小条。(据说撕出来口感比较好。)
2、胡萝卜去皮切小条。
3、青红椒去籽切小条。
4、玉米笋用水冲洗一遍。
5、蒜剁末。
6、热油锅，把蒜末爆香，下胡萝卜炒软身。
7、倒入鸡腿菇，青红椒，玉米笋炒匀。
8、倒入蚝油。
9、炒至鸡腿菇变软身，开始有点出水即可。
10、简单的快手菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜