炒饼
[主料]
饼丝：400g
[辅料]
圆白菜：半个
鸡蛋：1个
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒饼的做法步骤]
1、把圆白菜切丝备用
2、葱切碎备用
3、饼丝我是超市买的也可以自己烙饼
4、鸡蛋一个打散备用
5、先把鸡蛋炒好盛出备用
6、锅里放油油热放一勺十三香，葱花，蒜末，炒香放入圆白菜，炒一分钟放盐，生抽继续翻炒！炒圆白菜可以多放点油，稍后直接加饼丝就不能加油了！
7、圆白菜炒成这样就可以放饼丝了，就是8成熟差不多，饼是熟的所以要炒的熟一点
8、放饼丝后就不放调味品了，炒到饼热了入味后就可以了，如果不吃鸡蛋就可以吃了！
9、然后放入炒好的鸡蛋，把鸡蛋弄成小块翻炒均匀即可
10、这样就可以出锅了
11、放上辣椒油和醋美味
12、配上一碗汤正好
13、我儿子吃的美
14、吃美了喜欢就试试吧
[小窍门]
圆白菜可以用豆芽代替，
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜