土鸡汤
“ 土鸡汤，味道鲜美，做法简单”
[主料]
土鸡：一只
[辅料]
盐：适量
姜：适量
鸡精：适量
白酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[土鸡汤的做法步骤]
1、新鲜的母鸡一只（自己家养的哦）。
2、鸡洗干净，切块。
3、凉水下锅，加一点点白酒去腥，煮沸。
4、煮两分钟。
5、捞出，洗干净。
6、放电高压锅，加姜片，四十分钟。
7、放盐，鸡精，盛出。
8、开吃了。
[小窍门]
鸡汤保持了它的原汁原味，少放盐
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类 家常菜