土人参冬笋乌鸡汤
“ 网购真是个利国利民的创举。这不，网购的冬笋到了，开始吃冬笋录咯。”
[主料]
乌鸡：1只
冬笋：2个
[辅料]
土人参：几棵
[调料]
食盐：3克
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[土人参冬笋乌鸡汤的做法步骤]
1、冬笋。
2、去壳洗净切滚刀块。
3、去院子里拔的土人参，洗净。
4、砂锅里放纯净水，放土人参。
5、处理干净的乌鸡，冷水下锅。
6、把乌鸡焯水，表面烫变色即可。
7、洗去浮末。
8、放砂锅里。
9、乌鸡焯水的水，直接放冬笋，煮10分钟。
10、洗净浮末，放乌鸡锅里。
11、大火煮开10分钟，转小火40分钟。
12、放食盐，拌匀即可。
13、起锅装盘。
14、成品。
[小窍门]
我是因为生病了，就简单调味了。健康人群可以更好的调下味道哦。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
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