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小猪馒头
[主料] 面粉:适量 玉米粉:适量 [辅料] 温水:适量 白糖:适量 酵母粉:适量 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:一小时 难度:普通 [小猪馒头的做法步骤] 1、白面粉:加入白糖,温水,酵母粉揉团发酵玉米粉:加入一部分白面粉,糖,温水,酵母粉揉团发酵。 2、先将白面分隔成大小均匀的圆球,玉米粉擀面棍擀成薄片。 3、准备一个裱花嘴,大的一头盖猪鼻子,小的孔盖猪鼻孔,粘一点点水贴在白面球上。 4、用刀划一个正方形块,对切成三角形,将两个角对捏成猪耳朵,同样粘点水贴在白面圆球两边,猪耳朵就贴好了。 5、准备好黑芝麻贴上猪眼睛。 6、再次发酵15分钟。 7、热锅放入。 8、蒸至20分钟左右,关火闷三分钟。 9、可爱的小猪馒头就做好啦。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 家常菜 创意菜 馒头花卷